Instagram – Low Carb Rezepte

Fastenzeit hat seine Vorteile..Man besinnt sich wi

Fastenzeit hat seine Vorteile..Man besinnt sich wieder auf das wesentliche und schätzt bzw. zelebriert das Essen. Wie fastet ihr oder macht ihr das gar nicht? #lowcarb #lowcarbrezeptideen #avocado #spiegelei #fastenzeit #phoenix #phoenixkur #entgiften

Kleiner Nachtrag zu dem Buchweizenbrot. Am nächst

Kleiner Nachtrag zu dem Buchweizenbrot. Am nächsten Tag musste ich feststellen, dass sich das Brot sehr schlecht schneiden lässt und bröselt. Auch ist es nicht wirklich durchgebacken. Ich habe jetzt einfach zwei dickere Scheiben nochmal in Form gebraucht und die dann nochmal für 5min. bei 200 Grad in die Heißluftfriteuse. Schauen wir mal. 😉

Das ist wohl das schnellste (vom tatsächlichen Ze

Das ist wohl das schnellste (vom tatsächlichen Zeitaufwand) Brot, mit den wenigsten Zutaten, dass ich bislang gebacken habe. Es ist ein Buchweizenbrot. Dafür benötigt man nur Buchweizen, Salz und Wasser. 500g Buchweizen wird für 12 Stunden in Wasser eingelegt. Dann schüttet man das restliche Wasser ab und gibt 200ml frisches Wasser und einen Teelöffel Salz dazu. Das ganze muss dann in den Mixer. Dann geht die Masse für 24 Stunden in den Kühlschrank zum Fermentieren.

Ich habe das Brot dann in eine kleine Kuchenform gegeben und für 50min. bei 170 Grad Ober-/Unterhitze gebacken. So stand es im Rezept.

Ich habe das Brot heute Morgen vor der Arbeit gebacken. Da ich etwas unter Zeitdruck stand, habe ich den Backofen dann ausgemacht und das Brot drin stehen lassen. Es war definitiv noch nicht fertig. Heute Abend war es dann abgekühlt und etwas fester. Aber für meinen Geschmack etwas zu blass 🙂 Da die Größe genau in meine Heißluftfriteuse passt hab ich das Brot ohne Form nochmal für 10min. bei 200Grad braun gebacken... Und dann warm probiert. Sehr lecker und es macht echt sehr schnell satt. Das gibt's jetzt noch öfter und ich werde es genau so wieder machen 😉

Viel Spaß bei nachmachen.

#buchweizen #glutenfrei #brot #backen #brotbacken

Wer von Euch setzt selber Sprossen an? Ich habe sc

Wer von Euch setzt selber Sprossen an? Ich habe schon viel darüber gelesen und jetzt wollte ich endlich auch mal dieses #superfood ausprobieren. Ich bin mit Buchweizen gestartet das tatsächlich in zwei Tagen schon fertig ist und es schmeckt echt gut. Ich habe es auf einem Frischkäsebrot angerichtet. In der Produktion habe ich noch rote Linsen und weiße Bohnen. Mal schauen wie die werden.

#sprossen #sprossenzucht #buchweizen #buchweizensprossen #diy #powerfood #gesundessen #vegan #glutenfrei bezogen auf den Buchweizen ;)

Frohe Ostern Euch allen mit #gruenesosse #rezepte

Frohe Ostern Euch allen mit #gruenesosse

#rezepte #ostern #ostertraditionen #gruenesoße #hessen #vogelsbergkreis #rhoen #regionaleküche #regionalerezepte

Ich liebe die Kürbiszeit und ganz besonders den #

Ich liebe die Kürbiszeit und ganz besonders den #spaghettikürbis. Ich mache ihn immer in vielen verschiedenen Varianten. Da ich ihn in der Heißluftfriteuse mache nehme ich immer die etwas kleineren. Es geht einfach viel schneller als im Backofen. 15min. bei 200Grad und dann nochmal 10min. zum Überbacken. Fertig. Heut habe ich eine Soße auch Doppelrahmfrischkäse mit Zwiebeln und Kantenschinken gemacht und das ganze mit Gauda überbacken.

Euch einen schönen Sonntag.

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Heute gab es EIN Avocado Ei Omelette mit Zwiebeln

Heute gab es EIN Avocado Ei Omelette mit Zwiebeln und Schinken Würfel. Lecker 🤩

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Wenn mal schnell gehen soll. Einfach ein paar Eier

Wenn mal schnell gehen soll. Einfach ein paar Eier "wachsweich" kochen, schälen und in eine Schale geben, in meinem Fall übrig gebliebene Pellkartoffeln schälen und für 10 min. gewürfelt in die Heißluftfriteuse bei 200Grad dann noch ein paar Gewürzgurken schnippeln, Jalapenos, Kapern, Majo Light, Salz und Pfeffer und alles verrühren. Dazu einfach die Bratkartoffeln und guten Appetit.

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Heute habe ich einen leckeren Zucchini Auflauf mit

Heute habe ich einen leckeren Zucchini Auflauf mit Frischkäse und einer Paprika #Zwiebelsoße gemacht. Dazu habe ich einfach die #Zucchini in längsstreifen mit dem Sparschäler geschnitten dann auf ein Küchentuch ausgelegt und abgetupft und anschließend mit #Chillisalz gewürzt. Dann mit #Doppelrahmfrischkäse bestrichen und zusammen gerollt. Die Röllchen habe ich dann in eine geölte Auflaufform (für den Airfryer) gesetzt. Dann habe ich Zwiebeln kleingeschnitten und mit einer scharfen Paprika paste in #Olivenöl angebraten. Das ganze mit Wasser aufgefüllt und über die Röllchen gegeben. Dann noch mit Parmesan bestreut und bei 170 Grad für 15 min. in die #Heißluftfriteuse

Viel Spaß beim nachmachen 🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳

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Das bessere Fastfood. DIY Chicken McNuggets 🤩🤩🤩🤩 10x besser als TK oder vom großen M 🤣

Ich habe 300g Hähnchdnfilet in 25g Mehl, ca. 60g Cornflakes und 2 kleinen Eier paniert. Dann für 15min bei 180 Grad in die Heißluftfriteuse. Als Dipp gab es eine Cocktailsoße und als Topping Jalapenos.

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#mealprep am Sonntag für die nächste Woche. Es g

#mealprep am Sonntag für die nächste Woche. Es gibt eine Karotten, Paprika, Bulgur Suppe Freestyle. Dafür habe ich Zwiebeln angebraten, Karotten dazu gegeben und mit einer scharfen Paprika paste angebraten. Dann mit 1,5 Liter Wasser aufgefüllt und dann die Paprika noch eine Tomate, gehackte und passierte Tomaten dazu. Abgeschmeckt habe ich das ganze mit einer selbstgemachten Suppengrundstock. Zum Schluss noch den Bulgur dazu und noch eine Stunde bei geringer Hitze köcheln lassen.

Euch einen schönen Sonntag...

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Freestyle Shakshuka 🤘🤘🤘 #gesundessen #ka

Freestyle Shakshuka 🤘🤘🤘

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Bulgursalat mit Pellkartoffeln aus der Heißluftfr

Bulgursalat mit Pellkartoffeln aus der Heißluftfriteuse 🤩🤩🤩🤩 jummy

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Bei dieser Hitze darf es etwas leichtes sein. Bei

Bei dieser Hitze darf es etwas leichtes sein. Bei mir gab es Bulgursalat mit Wassermelone. 🍉🍉🍉

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So kann Sommer schmecken. Einfach und richtig Kalo

So kann Sommer schmecken. Einfach und richtig Kalorienarm. Euch allen ein sonniges Wochenende mit viel Entspannung, Freude und Spaß...

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Nach der Arbeit brav mein Sportprogramm durchgezog

Nach der Arbeit brav mein Sportprogramm durchgezogen und jetzt gibt's einen leckeren Salat. Euch einen schönen Abend

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Für diese leckere Gericht braucht es nicht viel.

Für diese leckere Gericht braucht es nicht viel. Kartoffeln, Parmesan, Olivenöl, Kresse und wer mag griechischer Joghurt.

Euch ein schönes Wochenende!

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Na was liegt denn da im #Gärkörbchen und wartet

Na was liegt denn da im #Gärkörbchen und wartet brav darauf in den heißen Ofen geschoben zu werden 🙃

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Na wer von Euch hat schon von der #Reispapierdiät

Na wer von Euch hat schon von der #Reispapierdiät gehört. Ich habe gestern gerade einen Artikel gelesen der mich doch gleich auf eine #Rezeptidee mit meinem #Mealprep von gestern gebracht hat 🙂

Es klingt absolut logisch, dass man weniger isst, weil die Taschen satt machen. Ich nehme aber z. B. immer zwei Reispapiere um meine Taschen zu machen, damit sich auch dicht bleiben und dann einfach für 15 min. bei 200 Grad in die Heißluftfriteuse und fertig. Dazu Sojasoße oder einen Joghurtdipp. Viel Spaß beim nachmachen.

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Mein heutiges Mittagessen habe ich ja gestern scho

Mein heutiges Mittagessen habe ich ja gestern schon vorbereitet und es wurde nur noch mit griechischem Joghurt verfeinert und meinem lieblingssalz von @aurelia_naturprodukte (unbezahlte Werbung 🤘) sooo lecker.

Euch einen sonnigen Tag..🌞🌞🌞

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Es ist Wassermelonenzeit 🤩🤩🤩 #wasserMelo

Es ist Wassermelonenzeit 🤩🤩🤩

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Bei dem Wetter darf es auch mal was leichtes sein.

Bei dem Wetter darf es auch mal was leichtes sein. So lecker einfach Wassermelone mit Hähnchen vom Grill. Euch ein sonniges Wochenende 🌞🌞🌞

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Heute gab es einen Berg Kudeln 🙂 mit Sellerie in

Heute gab es einen Berg Kudeln 🙂 mit Sellerie in einer Käsesoße.

War zu viel 🙈

Euch eine schönen Abend 😉

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