Instagram – Low Carb Rezepte

In der kalten Jahreszeit ist eine Suppe immer ein

In der kalten Jahreszeit ist eine Suppe immer ein willkommenes Essen. Sie wärmt den Körper schnell auf und man kann sie sehr gut einfrieren oder mit an die Arbeit nehmen. Sicher kennt ihr die klassische Lauchsuppe mit Hackfleisch. Ich habe sie heute einfach ohne gemacht. Wer möchte kann auch noch Hackfleisch hinzufügen.

Für 2 große Portionen benötigt man:

390g Lauch (ca. drei Stangen)
165g Zwiebeln (ca. drei Kleine)
20g Knoblauch (5 Zehen)
30g Gemüsebrühe
200g Schmelzkäse
1 Liter Wasser
3EL Olivenöl

Die Zubereitung ist denkbar einfach:

Schritt 1: Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl anbraten.

Schritt 2: Lauch waschen und in Ringe schneiden und zu den Zwiebeln dazu geben.

Schritt 3: mit einem Liter Wasser auffüllen.

Schritt 4: die Gemüsebrühe und den Schmelzkäse dazu geben.

Schritt 5: bei niedriger Temperatur für 45 min. garen.

Viel Spaß beim Nachkochen.

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Wir wäre es mal mit überbackenem Fenchel. Ich li

Wir wäre es mal mit überbackenem Fenchel. Ich liebe Fenchel. Ich trinke allein täglich an der Arbeit 2-3 Liter Fencheltee. Lecker, lecker, lecker 🥰

Zutaten:
3 Knollen Fenchel
(ca. 800g)
75g Parmesan
20g Butterflocken
Kümmel, Salz

Schritt 1: Den Fenchel viertel und in Wasser gar kochen. Den grünen teil könnt ihr klein schneiden und später auf den Auflauf geben, bevor er in den Ofen kommt.

Schritt 2: Den Parmesan fein raspeln.

Schritt 3: Den Fenchel mit den Butterflocken und den Parmesan in der Auflaufform verteilen. Salzt den Fenchel gut und wer mag kann auch Kümmel darüber streuen.

Schritt 4: Das ganze für 20 min. bei 180 Grad Umluft in den Backofen. Danach zum überbacken nochmal auf 220 Grad Oberhitze für 5-10 min. (Je nach Backofen kann das variieren, habt da lieber ein Auge drauf 😉

Viel Spaß beim nachkochen. Ich freue mich wie immer über einen Like, Kommentar und wenn Ihr Euch das Rezept abspeichert. Danke dafür.

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Wie wäre es Mal wieder mit einem Salat? Eins kann

Wie wäre es Mal wieder mit einem Salat? Eins kann ich Euch versprechen, Ihr werdet satt 😉

Die Salatsauce ist denkbar einfach, sie wird nämlich aus der Zwiebel und den Champions mit der VEGA Creme gemacht, und zwar heiß. Dazu einfach die Zwiebel in Kokosfett anbraten und die Pilze dazu geben. Wenn alles gut angebraten ist gebt die Creme dazu und würzt es gut.

Den Rest müsst ihr nur klein schneiden und die Eier kochen. Lasst die Eier weg und das Ganze ist vegan.

Dann mit den restlichen Zutaten gut vermengen. Guten Appetit

Zutaten:
150g Champions
200g Eisbergsalat
50g Bergkäse mittelalt
90g rote Zwiebel
2 kleine Eier
50g VEGA Creme
125g Cocktail Tomaten
1 TL Kokosfett

Ohne Eier hat es die folgenden Nährwertangaben:
500 Kcal / 12g Kohlenhydrate / 37g Fett / 23g Protein

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Einen wunderschönen Start in die Woche wünsche i

Einen wunderschönen Start in die Woche wünsche ich Euch und bleibt gesund!

Ein Klassiker dieses Süppchen! Allerdings hat es nichts mit Lowcarb zu tun, es sei denn Ihr schüttet noch einen Liter Wasser dazu 😉 und macht 10 Portionen daraus 😉 Leider verliert es dann den genialen süßen Geschmack.

Für mich steht an erster Stelle eine ausgewogene Ernährung und dazu gehört nun auch die Gattung Kürbis 😉

Für diesen großen Teller, der natürlich als Vorspeise auch geteilt werden kann habe ich

450 g Hokkaido
370 g Butternut
100 ml Kokosmilch
Gewürzsalz
Verwendet. Der Kürbis wurde dazu klein geschnitten und dann weichgekocht. Das Wasser habe ich abgeschüttet und nur mit den 100 ml Kokosmilch püriert und gut gesalzen. Fertig ist der lecke Stampf. Viel Spaß beim nachkochen.

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Ein super Snack um schnell Energie zu tanken. 🍌

Ein super Snack um schnell Energie zu tanken. 🍌🍌🍌

Bananen sind reich an Kalium, Magnesium und Vitamin B6. Vitamin B6 ist wichtig für den Eiweißstoffwechsel. Kalium ist essenziell für Muskeln, Nerven und Herz.

Also gönnt Euch ruhig mal diese leckere Zwischenmahlzeit.

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Ein super schnelles Gericht mit wenig Kalorien. Ka

Ein super schnelles Gericht mit wenig Kalorien. Karotten aus der Heißluftfritteuse mit Kräuterquark.

Zutaten:
400g Karotten
250g Speißequark 0,2%
1 TL Olivenöl
Kräuter, Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Karotten säubern und in Streifen schneiden, dann etwas würzen und mit dem Olivenöl mischen.
Das ganze dann für 15 min. in die Heißluftfritteuse bei 180 Grad
Den Quark mit den Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. Das war es schon.

Guten Appetit. Ich freue mich sehr über einen Like von Euch. Speichert Euch gern den Beitrag ab, dann findet Ihr ihn auch wieder.

Euch einen tollen Tag und ein schönes Wochenende.

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Habt Ihr gewusst, dass Kürbissorten ganz schön b

Habt Ihr gewusst, dass Kürbissorten ganz schön bzgl. Ihrer Nährwert abweichen? Hier mal im direkten Vergleich! Ein Kürbis sollte in der kohlenhydratarmen Ernährung nicht die erste Wahl sein, allerdings gehört er auch dazu. Aber das nächste Mal wählt Ihr evtl. anders 😉

Butternut Kürbis:
Kalorien: 45 Kcal
Kohlenhydrate: 8,3
Fett: 0,1 g
Protein: 1,1

Hokkaido Kürbis:
Kalorien: 63 Kcal
Kohlenhydrate: 12
Fett: 0,6 g
Protein: 1,7

Hier gewinnt eindeutig der Butternut Kürbis!
Der allerbeste ist der Spaghetti Kürbis, aber den findet man echt nicht an jeder Ecke.

Kalorien: 31g Kcal
Kohlenhydrate: 7 g
Eiweiß: 0,6 g
Fett: 0,6 g

Trotzdem bleibt er auf meinem Speiseplan, weil er Gesund ist und schmeckt und auch noch günstig ist.

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Eines meiner Lieblingsrezepte ist Zucchini Pfanne

Eines meiner Lieblingsrezepte ist Zucchini Pfanne mit Ebly.

Ebly ist Zartweizen der aus Hartweizen gewonnen wird. Hartweizen zeichnet sich durch hochwertige Kohlenhydrate und vielen Ballaststoffen aus.

Das Gericht besteht aus folgenden Zutaten und ist für 2 Personen.

400g Zucchini
100g Zwiebel
125g Ebli
1EL Kokosfett
Kräuter und Salz

Für die Zubereitung einfach die Ebly, wie Reis, in Wasser kochen. Die genaue Anleitung findet Ihr auf der Verpackung.
Parallel die Zwiebeln und die Zucchini klein schneiden und in Kokosfett anbraten.
Gut mit Kräutern und Salz würzen und dann die Ebly dazu geben.

Guten Appetit

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Heute gibt es eine leckere Frühstücksidee, die I

Heute gibt es eine leckere Frühstücksidee, die Ihr auch super mit an die Arbeit nehmen könnt.

Ich habe dazu folgende Zutaten verwendet:

200g körnigen Frischkäse
100g Paprika
20g Peperoni
50g rote Zwiebel
60g Avocado

Die Zubereitung ist super einfach. Alles klein schneiden und in eine Schüssel geben und vermengen. Ich habe es nur mit etwas Salz gewürzt.

Viel Spaß beim nachmachen. Ich freue mich wie immer sehr über einen Like und speichert Euch gern die Rezeptidee ab.

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Wenn Ihr mal nicht auf Euren Tagesbedarf an Kalori

Wenn Ihr mal nicht auf Euren Tagesbedarf an Kalorien kommt, dann wählt einfach eine entsprechende Beilage. Vermutlich halten mich jetzt die meisten für verrückt, aber fakt ist, wer zu wenig isst, wird langfristig nicht zum Ziel kommen.

Euer Körper braucht Energie, vor allem wenn Ihr Sport treibt.

Ohne den Reis, kommt das Gericht auf 420 Kalorien und 70g KH, das ist zwar auch noch ordentlich, aber ich bin der Meinung man muss sich ausgewogen ernähren und da gehören auch kohlenhydratlastige Lebensmittel dazu.

Die Zubereitung ist auch einfach:

Schritt 1: Die Gemüsebratlinge nach Anleitung zubereiten. Ihr müsst hier nur 250 ml heißes Wasser in eine Schüssel geben und das Granulat der Gemüsebratlinge ordentlich vermischen, abdecken und 15 min. quellen lassen.

Schritt 2: Nach den 15 min. könnt Ihr die Masse in Kugeln formen. Feuchtet dazu immer eure Hände an, dann klebt es nicht so.

Schritt 3: Die Dose mit den gehackten Tomaten in eine Pfanne geben und dazu nochmal die gleiche Menge an Wasser. Dies gut würzen und die Gemüsebällchen hineinpacken und ca. 20 min. köcheln lassen, so dass sie gar werden.

Schritt 4: 10 min. bevor die Gemüsebällchen gut sind, den Reis im Verhältnis 1zu2 garen. Das bedeutet konkret, wenn ihr ein Glas mit Reis habt, dann kommen zwei Gläser Wasser dazu.

Schritt 5: Das ganze schön anrichten. Guten Appetit.

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Rote Beete Taler in Sesam mit Meerrettich Dipp Ic

Rote Beete Taler in Sesam mit Meerrettich Dipp

Ich kenne einige, die Rote Beete nicht mögen, wegen des erdigen Geschmacks. Das kann man aber super ausgleichen, wenn man Meerrettich dazu reicht. Ich habe heute Mal etwas experimentiert. Beim nächsten Mal werde ich noch etwas mehr Sesam anrösten. Die 20g waren etwas zu wenig. 30g wären perfekt gewesen. Im Supermarkt bin auch noch auf eine Art vegane Creme Fraiche aufmerksam geworden, die ich auch direkt für den Dipp genommen habe statt Sahne und schon ist das Gericht vegan.

Aber erst Mal das Resultat. Ich fands lecker 😉

Die Zutaten:
50g VEGA Creme von Dr. Oetker
20g frischen Meerrettich
20g weißen Sesam (besser 30g verwenden, die Kcal Angaben beziehen sich auf 20g)
500g rote Beete
5g Kokosfett

Die Zubereitung:
Schritt 1: Den Meerrettich fein raspeln

Schritt 2: Meerrettich mit der Creme VEGA
vermengen und mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen

Schritt 3: Die vor gegarte Rote Beete abtupfen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 4: Sesam anrösten

Schritt 5: Rote Beete im Kokosfett anbraten und mit Chilisalz gut würzen.

Schritt 6: Die Rote Beete Taler im Sesam schwenken

Schritt 7: Anrichten und schmecken lassen.

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Ei, Avocado, ... und der Tag wird gut 😉 Das ist

Ei, Avocado, ... und der Tag wird gut 😉

Das ist ein klassisches Frühstück wenn man sich ketogen ernährt. Es ist extrem fettlastig und hat sehr wenige Kohlenhydrate. Also super geeignet.
Wer von Euch ernährt sich ketogen?

Wäre cool wenn Ihr einen kurzen Kommentar dazu abgebt. Gern auch Kommentare, wenn Ihr gegen diese Ernährungsform seid.

Ich bin gespannt. LG und Euch einen erfolgreichen Tag. Bleibt gesund!

Zutaten:
2 kleine Eier
100 g Champignons
100 g Salatgurke (die musste weg, hätte ich normal da nicht rein gepackt 😉
70 g Avocado (1/2)
1 Peperoni
Chilisalz, Kokosfett

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In der heutigen Zeit muss man seinem Körper einfa

In der heutigen Zeit muss man seinem Körper einfach etwas Gutes tun.

Mein täglicher KICK STARTER ist eine wahre Wunderwaffe. Mit nur

1 Orange
1 Zitrone
5 g frisch geriebenen Ingwer
Wasser nach belieben

ist Eure Vitaminbombe auch schon fertig.
Spart Euch die teuren Ingwer Shots, die sich im Supermarkt breit machen. Mit dieser Variante wisst Ihr genau was drin ist. Frischer geht es nicht.

Lasst es Euch schmecken und sauer macht lustig 😆

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Heute mal wieder Lowcarb! Aber so richtig! Medi

Heute mal wieder Lowcarb!
Aber so richtig!

Mediterraner Feta

Zutaten:
190g Feta
1 Kleine Zwiebel
1 Peperoni
220g Cocktailtomaten
1 EL Olivenöl
Bruschetta Gewürz,
Salz

Zubereitung:
Schritt 1: Die Tomaten, Zwiebel und Peperoni klein schneiden.

Schritt 2: Das ganze gut würzen, ich habe dazu Bruschetta Gewürz und Kräutersalz verwendet

Schritt 3: Das Ganze in eine Auflaufform geben und den Feta darauflegen. Hebt Euch ein paar Zwiebeln und Peperoni auf, um sie auf den Käse zu geben.

Schritt 4: Mit etwas Olivenöl beträufeln.

Schritt 5: Für 12 Minuten bei 180 Grad in die Heißluftfritteuse / alternativ kann das Ganze auch in den Backofen, dann dauert es aber 20-25 Minuten bei Umluft.

Viel Spaß beim nachkochen und guten Appetit.

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Es gibt wieder falsche Bratkartoffel. Und wieder e

Es gibt wieder falsche Bratkartoffel. Und wieder einmal war der Grund, dass ich seit Wochen einen Kohlrabi im Kühlschrank horte und ich war unschlüssig was ich aus ihm mache 🤣 aber jetzt war es an der Zeit und wieder hat die Pfannenversion gegen das klassisches Kohlrabi Gemüse gewonnen.

Ich freue mich sehr über einen Like und ein Kommentar von Euch. 🥳 Wenn Ihr gerade keinen Kohlrabi zu Hause habt, dann speichert Euch doch einfach den Post ☑️

Die Zubereitung Schritt für Schritt:
Schritt 1: Kohlrabi mit einem Sparschäler putzen und darauf achten, dass das holzige komplett weg ist. Dann in feine Stücke schneiden. Wie Bratkartoffeln.
Schritt 2: Die Zwiebel und den Apfel in feine Würfel schneiden.
Schritt 3: In Kokosfett anbraten und gut würzen (Chillisalz, Kräutersalz, Chilli)

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Hey Ihr motivierten da draußen. Ich habe mir für

Hey Ihr motivierten da draußen. Ich habe mir für 2021 vorgenommen Euch einen Mehrwert bei meinen Postings zu bieten und liefere Euch direkt die Zutaten und die Nährwertangaben mit. Dann habt ihr es einfacher und könnt direkt entscheiden ob mein #rezeptvorschlag in Euren #ernährungsplan passt. Ich hoffe Euch gefällt das. Lasst mir gerne einen Kommentar dar. Dass ich auch weiß ob sich der Aufwand lohnt 🤣🤣🤣 Danke vielmals an dieser Stelle.

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Kartoffelpüree aus drei Zutaten 😍 #süßkartof

Kartoffelpüree aus drei Zutaten 😍 #süßkartoffel #petersillienwurzel #butter und ein wenig #salz und als Topic geröstete Zwiebeln. Das gab es zum Mittagessen Bund zum Abendessen. Mehr braucht es nicht. Wenn Ihr Pflanzenmargarine nehmt ist es sogar #vegan aber ich hab die #vegetarische Variante gewählt ;) #kartoffelpüree #kartoffel #püree #zwiebeln #vegi #mitliebegemacht #einfacheküche #einfacherezepte #gesundeernährung #gesundesessen #gemüse #ernährungdiegesundmacht

Ich bin kein Obst-Esser aber in flüssiger Form ge

Ich bin kein Obst-Esser aber in flüssiger Form geht es. Wenn das ganze dann noch im Mixer war, ist es perfekt. Das solltet ihr Mal mit eurem frisch gepressten Osaft machen. Sehr lecker. #vitamine #ausdemmixer #frischgepresst #frischgepresstesäfte #frischgepressterorangensaft #vitaminc #gesundeernährung #gesundabnehmen #gesundheut #gesundesessen #gesundundfit #essendasglücklichmacht #essendasgesundmacht #lowcarb #vitaminreich #abwehrkräftestärken #abwechslungsreicheernährung #mixer #diet #diät #allesisterlaubt

Mittagessen und Frühstück Heute ☺️ zum Früh

Mittagessen und Frühstück Heute ☺️ zum Frühstück gab es einen strammen Max und zum verspäteten Mittagessen eine gefüllte Paprika mit Couscous, Zucchini, Zwiebeln und Tomaten und das ganze mit Käse überbacken. Sehr lecker.

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Heute starte ich in den Urlaub und zwar mit einem

Heute starte ich in den Urlaub und zwar mit einem Stoffwechsel Booster. Frisch gepresste Zitrone und zwar heiß. Normal hätte ich ihn noch mit Ingwer gepimpt aber der ist leer. 🙆 Aber auch so sehr lecker. Euch einen wunderschönen Tag. #stoffwechsel #stoffwechselankurbeln #vordemfrühstück #zitronensaft #heißezitrone #zitrone #tipp #abnehmtipps #abnehmenohnezuhungern #gesundeernährung #gesundheut #bleibtgesund #abwehrkräftestärken #ernährungsplan #ernährungdiegesundmacht #ernährungstipps #booster #healtyfood #healthyvegan #healthylifestyle #healthyfoodrecipes

Lecker #ketofrühstück mit #avocado🥑 und #spie

Lecker #ketofrühstück mit #avocado🥑 und #spiegeleier und #frühlingszwiebel und darüber #bergkäse 😍 euch ein schönes Wochenende.

Das oberste Gebot für gesunde Ernährung lautet:

Das oberste Gebot für gesunde Ernährung lautet: viel trinken und hier meine ich ausschließlich #zuckerfreie #getränke wie z.B. ungesüßten Tee, Wasser, Kaffee (nicht zu viel) - man glaubt gar nicht wieviel Zucker man mit Schörlchen, Alkohol und Limonaden dem Körper unnötig zuführt. So starte ich jeden Tag. 1,5 Liter ungesüßten Tee, 1 #bulletproofcoffee (koffeinfrei) und 1 Becher #lavita. Euch einen schönen Tag.

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Heute gab es einen leckeren Salat mit #bergkäse u

Heute gab es einen leckeren Salat mit #bergkäse und #ei zum Abendessen und im Anschluss noch eine Stunde #Rückenyoga mit Pi von der @corpusloungefitness sehr fein und ein toller Ausgleich. Ich denke ohne Corona würde ich nicht daran teilnehmen. Alles hat also seine Guten und Schlechten Seiten. (Unbezahlte Werbung)

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Euch allen noch einen schönen dritten Advent. Mei

Euch allen noch einen schönen dritten Advent. Meiner war super. Habe eine 9km lange Schneeschuhtour gemacht. Da war das Frühstück genau richtig als Basis. Jetzt gibt's einen schönen Eisbergsalat mit Avocado und Käse und ein paar Nudeln. Habt einen schönen Rest-Sonntag. #gesundabnehmen #fitness #ernährungdiegesundmacht #ernährung #ernährungsumstellung #ei #spiegeleier #Avocado #avocado🥑 #lowcarb #lowcarbgermany #lowcarbgerichte #gesundekohlenhydrate #allesisterlaubt #erlaubtistwasschmeckt

Resteverwertung. #KartoffelSuppe mit normalen und

Resteverwertung. #KartoffelSuppe mit normalen und #Süßkartoffeln

Zutaten für Zwei Personen:

5 kleine Kartoffeln
1 große Süßkartoffeln
2 Zehen Knobblauch
1 Esslöffel Bio Gemüsebrühe
1 rote Zwiebel
1 weiße Zwiebel

Alles in Würfel schneiden und für 20 min. bei Stufe 3 und 100 Grad in den MC.

Schönen Sonntag euch.

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Nachschub geholt. Erst eine schöne entspannte Tou

Nachschub geholt. Erst eine schöne entspannte Tour auf den Falkenstein und dann am Rückweg noch schnell in die Sennerei 😍😍😍 und dann eine feine Brotzeit mit leckerem 🍺 #zöttler 🧀 #bergkäse #emmentaler #butter

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Frühstück mit Zaungast 🤣🤣🤣 #mobleontour

Frühstück mit Zaungast 🤣🤣🤣 #mobleontour #moble #gesundheut #frühstückzummittag #gesundeernährung #körnigerfrischkäse #körner #essendasgesundmacht #essendasglücklichmacht #breakfast #break #matschepampe

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