Kategorie: Powerfood

Kokosöl

Kokosöl hat viele Vorteile, die immer mehr ins Bewusstsein rücken. Neben der Möglichkeit es zu verzehren kann Kokosöl auch viel Gutes für Haut und Haar bewirken. Darüber hinaus ist Kokosöl dafür bekannt, dass es hilft Stress abzubauen und soll aufgrund seiner Inhaltsstoffe auch positive Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel haben. Das moderne Superfood Kokosöl, wie es…
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Leinsamen

Wie Chia Samen zählt auch Leinsamen zu den typischen Quellstoffen, der die Darmflora anregen. Leinsamen kann auf das 4-8 fache seiner Größe anschwellen und enthält keine Kohlenhydrate. Ich verwende den Leinsamen von Alnatura dieser ist frei von Cholestrin, Farbstoffen, Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen und Zucker. Leinsamen ist für Veganer und Vegetarier geeignet. Leinsamen enthält gegenüber Chia Samen weniger…
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Xucker

Xucker ist ein Zuckerersatz. Es gibt ja viele „Alternativen“ wie zum Beispiel Stevia. Als Stevia in Deutschland zugelassen wurde, habe ich mir natürlich gleich welches besorgt. Leider war es überhaupt nicht nach meinem Geschmack, da es für mich einen unangenehmen Beigeschmack hatte und sehr schwer zu dosieren war. Es gibt auch noch Sirup z.B. aus…
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Garnelen

Garnelen sind Meerestiere und haben eine hohen Zinkanteil. Für mich zählen Garnelen zum Powerfood da sie regelrechte Eiweißbomben sind, mit einem Anteil von 19g auf 100g. Sie sind Fettarm und haben auf 100g nur 83 kcal. Garnelen schmecken wunderbar im Salat oder im Rührei ich mag sie auch pur mit frischem Knoblauch angebraten. Als Zugabe kann…
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Konjaknudeln

Wer vermisst sie nicht. Für jeden der während einer Diät auf Kohlenhydrate bzw. Füllstoffe wie Nudeln, Reis und Kartoffeln verzichtet, kommt irgendwann der Tag, an dem es ein absolutes Verlangen nach Ihnen bekommt. Als Alternative kann man dann zu diesen Nudeln greifen. Die Kcal sind nicht der Rede wert und der Kohlenhydratanteil ist kleiner 1g. Die Nudel…
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Chia Samen

Ich habe mich in den letzten Wochen viel belesen und bin in diesem Zuge auf Chia Samen aufmerksam geworden. Wie Ihr sicher schon bemerkt habt, kommt das bei mir an jedes essen, was einen bestimmten Grund hat aber dazu mehr am Ende ;). Chia Samen stammt aus Mexico und leitet sich aus dem Namen einer…
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